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生态养鱼

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中国传统养鱼的特色是在同一水体中进行多种鱼类混养,既投喂一定量的人工饲料,又充分利用水体本身的食料资源,同时又把水生生态系统与陆生生态系统相衔接,起到互补互利的作用。生态养鱼属生态农业的一个分支,是以水体为依托,以养鱼为核心来组织生态经济系统。

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水体立体利用

水体是一个立体空间,既是动物(鱼,虾、蟹等)栖息场所,又是植物(高等水生植物和浮游植物)制造养料的场所。各种水生生物在长期进化过程中,形成了各自的生态习性,包括栖息的水层、营养方式、食物结构等。根据这一特性,人们就可以在同一个水体中安排多种水生动植物,在一般情况下,单一性的放养是空间和食料资源的浪费。

物质能量多重利用

生态养鱼可以多重利用生物物质能量,变废为宝。 如,改造浅水滩地栽培荷,慈菇,水稻,并结合养鱼蟹虾等;将农作物秸杆或畜禽粪便加工成鱼类的饲料,沼气下脚料亦可用作养鱼肥料。此外,在食品加工过程中往往产生大量的下脚料,这些废弃物残留着大量的有机营养物,直接排放到周围环境中不仅是浪费,而且污染环境。若采取 一定工艺,用于养鱼,使污水资源化,节约了饲料。

生物结构合理配置

在设计生态养鱼的生物结构时,就要考虑生物之间互利互惠的因素,合理安排,兴利除弊。多品种混养就是利用不同生态习性的生物品种,科学搭配,以充分利用水体空间和天然食料资源。在稻、萍、鱼共生系统中,形成了“养萍固氮,萍充饵料,鱼除虫草,鱼粪肥稻”相互促进的高效生态系统。把陆生系统和水生系统互相衔接也可形成良性循环,促进两个系统生态效率共同提高。如桑基鱼塘,桑—蚕—鱼之间物质循环利用;又如草—禽—猪—鱼的联结,环环相扣,互为利用,构成多产出、高效率的生态系统。

经济成分优化组合

生态养鱼实质上是一个人为控制的生态经济系统,它把自然变化过程与社会经济再生产过程结合了起来,成为一个生态与经济交错进行的过程。在这个过程中,自然物与经济物、生物结构与经济结构融为一体,这就要求人们在设计生态养鱼系统和实施生产过程中,要严格按照生态规律和经济规律办事,优化生态经济结构。

从规模生产结构上说,生态养鱼即为“以鱼为主,多种经营”的生产方式。由于它具有多环节的转换,多层次的利用,所以能获得较好的经济效益。其优点表现为物质转化率高、能量转化率高、资金利润率高、土地产出率高。

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