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猪鱼配套养殖

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渔牧综合经营的一个主要类型,也是生态农业的一个部分,尤其是集约化的商品猪饲养,建猪舍于鱼塘埂上,粪便可自流入塘,为鱼类提供直接的、间接的饵料,能大大降低养鱼成本,同时又有利猪舍清洁和免疫。从而做到鱼猪相互促进,最大限度发挥单位面积的总体经济效益,当前猪鱼配套养殖尚处发展阶段。

养殖场要求 选择交通方便、有水流经过的地方建场,以便饲料和产成品的运输。同时要远离工厂村舍,以保持环境安静和猪舍免疫。场内一般应建1~2条干线路。干线两旁各设1排鱼池,每隔1塘埂建1猪舍,每幢猪舍大小规模应根据鱼塘的面积而定。设计全年养猪头数,应考虑全年产尿粪量与鱼塘肥度承受力相配套,一般1头肉猪可产粪尿2000~2400千克,每亩鱼塘配2~5头猪较宜。养殖场的鱼塘总面积在100亩左右为宜。场四周建造围墙,以便生产管理和猪的免疫。鱼塘要设便利的进排水系统,水源无污染。成鱼塘面积在10亩以内。据商品鱼生产水平不同,应配20~40%的鱼种塘,以实行轮捕轮放。鱼池设计长方形(3:2),深3米左右,除建猪舍的塘埂根据猪舍大小设计外,其他塘埂宽在1米左右。池堤坡上可种植牧草,也可适当种些较矮的蜜桔,不可有高大树木和建筑。

鱼种放养 猪鱼结合,猪粪直接入塘,要改变传统的肥水养鱼以鲢鳙为主的模式,可增加杂食性鱼的放养比例。一般鲤、鲫、鲂和罗非鱼等可占总放养量的40%左右;并适当放养草鱼。因为集约化养猪采用高价配合饲料,猪粪中含有未完全消化的饵料成分,清扫猪圈时还有一部分浪费的饵料也连同粪便一起入塘。这些都可以被杂食性鱼类直接利用。为发挥猪鱼结合总体效益,一般进行轮捕轮放。6月份套养夏花以鲢、草、银鲫等为主,冬片鲢鱼500尾、鳙鱼170尾、草鱼30尾、鲤鱼100尾、鲫鱼200尾、罗非鱼300尾;夏花草鱼100尾、鲫鱼250尾。

饲养管理 猪鱼配套养殖,除一般的鱼塘管理措施外,还应着重以下四个方面的工作。清淤、清塘:由于大量施用猪粪,鱼塘每年必须清除过多的粪渣泥污,将其用于塘埂草地,然后再用生石灰彻底清塘。注意猪粪入塘数量:每天用水清扫猪圈,鲜猪粪与残饵一同入塘。由于未经发酵,会增加池水有机耗氧量,特别在高温季节,天气突然变化时,应注意控制猪粪入塘数量,尽量减少缺氧、浮头甚至泛池等事故。这时如有过多的猪粪尿,可作草地、果园的肥料。水质管理:管好一塘水,才能养好一塘鱼。由于猪粪用量大,在7~9月份每周需注水1次,每次20厘米,以防水质过肥,水质老化,蓝藻繁盛。定期施用石灰调节pH值,密切注意水中溶氧量的变化,水色和天气趋势,及时防止浮头,每池还需配增氧机1台(每亩0.2~0.3千瓦左右)。由于猪粪用量大,易使水质过肥、缺氧、变酸,造成病原微生物泛滥。所以要特别重视鱼病防治工作。自产和外购的鱼苗种在放养前均用漂白粉、硫酸铜和敌百虫等药浴。鱼病季节及时用药物遍洒,并定期投放药饵。

可在池埂上种植蜜桔和优质牧草,在猪圈运动场上搭架种植葡萄,也可进行鸡(鸭)猪、鱼综合养殖,以便进一步利用饲料,发挥禽、畜、鱼综合养殖的互利作用,实现良性循环。

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