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网箱养殖团头鲂

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网箱养鲂采取以投喂颗粒饲料为主,青料为辅,精、青结合的技术路线,可获得较高的产量。

网箱的结构与设置 采用封闭式双层聚乙烯网箱,盖为单层,规格5米×5米×2.5米,目大3厘米,用3×3聚乙烯线织成,毛竹框架。选择背风向阳的库湾设置,下箱处水深要求5米以上,养殖团头鲂的水域最好能有少量水草,否则要考虑种草配套。固定网箱主缆绳为16毫米聚乙烯绳,一端固定在岸上,一端用重50千克的铁锚固定,新网箱须在鱼种进箱前一个星期下水浸泡。

鱼种投放 每只25平方米的网箱投放鱼种150~200千克,即每平方米6~8千克。选用池塘生产或网箱鱼种箱配套的二龄团头鲂鱼种,规格为14~20尾/千克。如用鱼种网箱配套鱼种,可在年初投放200尾/千克的团头鲂鱼种,经一年饲养可以达到进箱规格。以元月份进箱越冬为好,也可将鱼种集中在几个箱内越冬,以便于管理,第二年3月再分箱,分箱时,用4~5‰的食盐水或10pmm孔雀石绿进行体表消毒。

投饲与管理 投饲以颗粒饲料为主,以青饲料为辅,精、青结合的技术路线,以求达到营养上互补作用。具体要求做到以下几点。颗粒饲料配方:考虑到鱼类的营养需求,拟定粗蛋白含量为25~27%,并使用无机盐和多维添加剂。并在鱼类不同生长阶段进行局部调整,其参考配方为:鱼粉3~5%,菜饼35~37%,豆饼8~12%,芝麻饼3~6%,麦麸和米糠26~30%,三七糠8~19%,四号粉7~10%,添加剂1~2%。颗粒饲料粒径:粒径大小和鱼的摄食适口性有关,团头鲂较鲤鱼口小,开始投喂粒径1.5~2毫米的饲料,随着鱼体的增长,逐步加大到3.5毫米。投喂驯化:冬季的晴天,中午阳光好,可酌情投喂。池塘配套的鱼种在3月份水温10℃左右时开始驯化,投喂时先敲船帮发出响声,再投饲料,形成条件反射,一般1周时间可以将鱼驯化到浮起吃食的程度,箱鱼的密度大更易于驯化,年龄越小越易驯化。投饲次数:3~4月每天2次,5月每天3次,6月每天4次,7~8月每天5~6次,9月每天4~5次,10月每天3~4次,11月每天1~2次,投喂时注意观察鱼的吃食情况,坚持慢—快—慢的原则,开始少撒几把,待鱼浮起抢食后加快投喂饲料,当部分鱼下沉后逐渐慢投,停投。投饲量:团头鲂的抢食速度及食量都不及鲤鱼,投喂原则要给鱼吃饱,据实际观察,鲤鱼生长高峰期颗粒饲料日投饲率可高达5.5%,而团头鲂仅为3.5%,左右。其饲料按月分配大致为1~4月占1%,5月3.5%,6月7%,7月13%,8月2.59%,9月28.5%,10月15%,11月2.5%。但要根据鱼的吃食情况和天气不断调整,阴天要少投,下午最后一次不要喂得太饱。投喂青饲料可以和颗粒饲料在营养上起到互补作用。菹草、浮萍、苦草、眼子菜、黑麦草、苏丹草、莴苣叶、生菜、包菜叶都是团头鲂喜食的青饲料。在皖东地区,一般投喂莴苣叶、菜叶和黑麦草,5~7月投菹草和嫩旱草,7~10月投苦草、眼子菜、生菜、苏丹草等。特别是苦草,投喂时间长,适口性好,营养价值高。日投饲率占鱼体重10%左右,有条件的地方可以多投,以降低成本。

鱼病防治 团头鲂是抗病力较强的品种,据试验,抗水霉病比鲤鱼强,在网箱养殖的同样管理水平下,团头鲂的成活率比草鱼高25%左右,成活率可高达95%以上。但在网箱集约化的高密度养殖情况下仍会发病,主要是生细菌性烂鳍和细菌性赤皮病,其主要症状是病鱼在水中游时看上去背鳍硬棘发白,慢慢向后延伸,鱼体两侧发白,捞起检查时鳍条腐烂,鳍基充血,鱼体两侧鳞片脱落,腐烂。外用鱼康或优氯净挂袋,每箱每次20~40克,连吊3天,内服药饵4~6天,药饵的加工方法为每50千克饲料加呋喃唑酮30~40克,土霉素25~30克,1周后鱼病治愈。在鱼病防治上应贯彻防重于治的方针,鱼种进箱时进行清毒,生长期每15~20天投1次药饵。不能投喂发霉饲料,否则会引起鱼死亡。

日常管理 一般每个劳力可以管理8只网箱。网箱养鲂不需刷网箱,日常管理工作主要是按时投饲,捞取残草,注意观察鱼的活动,防止箱破逃鱼,防偷。鳡鱼对网箱养鱼危害较大,大鳡鱼能穿通网箱引起逃鱼,特别是下雨涨水时要注意预防。团头鲂在11月份仍保持一定的摄食量和生长速度,在后期仍要加强投喂和管理。

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