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金乌贼

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金乌贼 Sepia esculenta

俗称墨鱼、乌鱼、斗鱼、目鱼、梧桐花、竹筷子、板乌、大乌子、柔鱼、苗鱼。头足纲、乌贼目、乌贼科。系广温性洄游种类。个体中大,胴长可达20厘米。头大,圆球状,两侧有眼,顶端中央有口,口的周围及头的前方有腕和触腕。腕4对,长度相等,吸盘均4行,大小相近。雄性左侧第4腕茎化成交接腕。触腕1对较短,稍超过胴长,穗狭小,吸盘约10行,小而密。胴部卵圆形,长为宽的1.5倍。背腹略扁平。肉鳍狭窄,位于胴部左右两侧全缘,末端分离。体黄褐色,胴体上有棕紫色和白色相间的细斑。雄体胴背有波状条纹,在阳光下具有金黄色光泽。内壳发达,长椭圆形,壳背面有坚硬的石灰质粒状突出,自后端开始略呈同心环状排列,腹面石灰质松软,中央有1条纵沟,横纹面略呈菱形,后端骨针粗壮。平时栖息于外海水域。喜弱光,白天下沉,夜间上浮。越冬场位于黄海中南部水深70—90米水域。中春季向西向北沿岸浅水区作生殖洄游,进入渤海三湾和鸭绿江口附近水域,喜在水深5—10米的盐度较高、水清流缓、底质较硬、藻密礁多的岛屿附近产卵,产卵时有喷沙和穴居习性,生殖后亲体相继死亡。中秋季幼体由沿岸浅水向深水移动,初冬季开始陆续返回越冬场。主要食物为小型虾类。雌雄异体,行交配,体内受精。1龄可达性成熟。生殖期5—7月。我国沿海均有分布,黄海、渤海数量较多。常用底拖网、张网类渔具捕捞。肉厚,味鲜美,可鲜食,亦可加工成干品墨鱼干。雄性生殖腺和雌性缠卵腺分别可加工成乌鱼穗和乌鱼蛋,均为海味佳品。肉、黑囊、缠卵腺、内壳(海螵蛸)均可入药。经济品种。《水产资源繁殖保护条例》规定为国家重点保护对象,可捕标准以达到性成熟为原则。

金乌贼金乌贼

 

 

 

 

 

 

 

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