泥蚶 Tegillarca granosa
俗称血蚶、粒蚶、花蚶、宁蚶、瓦垄子。瓣鳃纲、蚶目、蚶科。泥蚶是印度洋和太平洋区域的广布种类，我国南北沿海均有分布，系广温性底栖贝类。贝壳呈卵圆形，壳坚厚。壳长略大于壳高，两壳大小相等。壳顶突出，位于背缘中央偏前方，向内弯曲。背部两端呈钝角，腹缘圆。壳面极膨胀。生长纹在腹缘明显。放射肋发达，约18—22条，肋上有极显著的颗粒状结节，在成体壳边缘较弱。韧带面较宽，呈箭头状，稍倾斜。双韧带，黑色，布满菱形沟。壳面白色，被褐色薄壳皮。壳内面灰白色，有与壳面放射肋相应的深沟，边缘有齿。铰合部直，齿细密。栖息于潮间带中下区的风浪较小、潮流通畅的内湾软泥或泥沙底质滩上。中区与下区交界处数量最多。先以足丝附着在他物上，后转入埋栖生活。幼蚶多生活在滩表层，水平移动较活跃;成蚶多生活在1—3厘米深的滩中，稍作垂直移动。冬季穴居泥层较深，双壳紧闭，处于冬眠状。春季水温上升，爬上滩面呼吸和摄食。主要食物为浮游硅藻类、有机碎屑。雌雄异体，体外受精。性腺成熟时，雄性呈浅黄色。雌性呈橘红色。2龄可达性成熟。生殖期7—8月。我国沿海均有分布。常用齿耙型渔具捕捞，手工可零星挖取。肉味鲜美，可鲜食，亦可加工成干品。壳可入药。经济贝类。《水产资源繁殖保护条例》规定为重点保护对象，可捕标准以达到性成熟为原则。
泥蚶贝壳形态 壳坚厚，卵圆形，两壳对称。背部两端略呈钝角，腹缘圆。壳顶突出，尖端向内卷曲，位置偏于前方。两壳顶间的距离较远。壳表面放射肋发达，有18～21条。肋上具有颗粒状结节，此结节在成体壳的边缘较弱。壳表面呈白色，被褐色壳皮。腹缘处生长轮脉明显，略呈鳞片层。韧带面宽，呈箭头状，稍倾斜。韧带角质，黑色，布满菱形沟。壳里白色，边缘具有与壳面放射肋相应的深沟。铰合部直，齿细密。前闭壳肌痕较小，呈三角形，后闭壳肌痕大，四方形。泥蚶个体较小，一般成蚶壳长3厘米，大者可达6～7厘米。
生活习性 喜欢栖息在河口或内湾风浪平静、潮流畅通、稍有淡水注入的低潮线软泥滩上，营浅埋生活。栖息的泥层较浅，稚贝栖息在泥层表面，刚好被软泥盖过，大蚶栖息在泥层下1～3厘米。生活时，以外套膜后端接触形成孔道。进行呼吸、摄食、排泄等生命活动。由于进排水的原因，在滩面上形成小孔，孔的周围堆积着排泄物。泥蚶的活动方式有水平运动和垂直运动两种。依靠斧足的伸缩在滩面上匍匐运动，运动方向不规则，碰到障碍物即改变方向或潜入泥中，移动所经过的泥滩上留下明显的痕迹。正常情况下很少活动。泥蚶对温度的适应能力很强，是广温性贝类，适温范围为0～35℃，生长最适温度是15～28℃。泥蚶对比重的适应能力随个体而异。大蚶的适应范围为1.008～1.025，最适比重是1.010～1.014，低于1.004时会造成大量死亡。耐旱能力强，气温18～24℃，大蚶8天后才开始死亡;11～13℃，可以维持15天，蚶豆在11℃时，可活7～8天。
繁殖习性 雌雄异体，在广东1龄性成熟，在北方2龄性成熟。雄贝性腺乳白色，雌贝性腺杏红色或橘黄色。成熟的性腺覆盖着整个内脏块。在自然海区泥蚶每年排卵4～5次，每隔半个月排卵1次，都在大潮期间产卵。1个壳长3厘米的泥蚶1次可产卵340余万粒。卵子直径为90微米。繁殖季节随海区而异。水温和比重骤然下降时，对性腺成熟的泥蚶具有刺激作用。产卵后，在海水中受精孵化。当水温在26～31℃的条件下，受精后13～15天变态附着。
参考资料