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玻璃鱿鱼片干的等级质量标准

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产品规格和质量:产品分7个规格:3L,28厘米以上;2L,25~27.9厘米;L,21 ~24.9厘米;M,17.5~20.9厘米;S,15.5~17.4厘米;2S,13.5~15.4厘米;3S,10.5~13.4厘米。质量按下表鉴别:

玻璃鱿鱼片干等级质量标准

 等级          颜色         鱿骨       鱿体        肉厚
 一级 透明、半透明,无杂色,
夫斑点
坚实、无大折痕(少数轻微
折痕除外)骨膜完整无损。
造型完美对称,须完整无
缺,鱿身平滑头足平直 
0.2厘米以上
 二级 半透明或略淡黄色少数
墨迹
平整流不脱离,有明显折
痕或骨膜有些破损。
平整,基本对称,无破损。 不足0.2厘米

 

参考资料

水产百科:http://www.59baike.com

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