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光魟的做法

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营养介绍

营养成分

光魟(也叫做滑子鱼、黄鲼)的皮较厚,尚佳,营养丰富。据现代营养科学研究分析,在每100克的鲜光魟鱼肉中,富含蛋白质20.5克,脂肪 0.6克,热量 364千焦,钙 33毫克,磷166毫克,铁1.6毫克及其他营养成分。此外,赤!鱼肝含有较高的营养成分。

光魟的做法—食疗

性味功能

光魟鱼肉:甘、咸平、毒,具有补气益虚的功效,主要用于治疗气虚、小儿疳积等病症。
光魟鱼尾刺:咸、寒,有小毒,其功能为清炎热、化结除淤,适合用于治疗咽喉炎、乳腺炎、牙痛、疟疾及食道癌、胃癌等病症。
光魟鱼肝:味甘性平,具有清肝明目之功效,主要用于治疗夜盲症等病症。

食疗做法

1.咽喉炎、乳腺炎:赤鱼尾刺适量,焙干研成末,黄酒或米酒冲服,每日服1-2次,每次0.3克。
2.疟疾:赤鱼尾刺适量,焙干研成末,在疟疾发作之前2小时用黄酒或米酒冲服,每次1克。
3.试治食道癌、胃癌:赤鱼尾刺 10枚,炙黄研成末,朱砂5克,分10包。每日服3次,每次3包,黄酒吞服,7日为1疗程。停药3-5日,继续服用2-3个疗程,有一定疗效。
4.夜盲症:光魟鱼鱼肝60克,炖食。久服之后,具有较好的疗效。
5.牙疼:光魟鱼尾刺适量,焙干,研成末,涂患牙处。
6.小儿疳积:光魟鱼肉熬出的油,每日放入少量在菜或汤中食用,久之治疗有效。
7.试治肺癌:(1)赤!鱼尾大刺(小者用2根),焙黄研成末,温水冲服,每日 1次。

(2)光魟鱼尾刺 10根,焙黄研成末,加朱砂3钱混匀,分成10包,每日服1包,温开水冲服,7-10日为1疗程。间隔3-5日继续服用,约2-3日为1疗程,可见效果。
8.光魟鱼尾刺刺伤:用赤!鱼尾刺适量,烤干,研成末,敷患处。

参考资料

水产百科:http://www.59baike.com

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