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米鱼

标签: 米鱼

米鱼,别名敏子、敏鱼、鳘鱼、鮸鱼等。 
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简介

米鱼生活在海水中,为温水性近底层鱼类。在我国,是海产经济鱼类。主要分布于黄海渤海东海南海。一般年产量在100-300公斤之间,因此,比较稀贵。据记载,广东阳江县渔民曾捕获一条体长1米多,体重25公斤的特大"鱼,可谓"鱼中之王,实属罕见。在世界上,印尼、菲律宾、非洲东海岸均有分布。

形态特征

米鱼体长,一般长为 40 -45厘米,体重 1500 -3000克。侧扁,头尖突中等大,口大,前位唇较厚,颊部有4个小孔,鳃孔大。体被栉鳃盖骨及各基部被小圆鳞。尾鳍楔状侧线完整。体铅灰色,腹部灰白色,各鳍灰黑色。

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米鱼的做法

参考资料

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