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黄姑鱼

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黄姑鱼 Nibea albiflora;N.albiflora(Richardson);Yellowdrum,Spottedmaigre

别名铜罗鱼、铜鱼、黄婆鸡、春只、黄姑子等。硬骨鱼纲、鲈形目、石首鱼科。系暖温性近海中下层鱼类。体呈长椭圆形,侧扁,背稍隆起,略呈弧形。头中大,吻端钝尖,颏孔5个,较小。口中大,前位,稍斜裂。上颌稍长于下颌。两颌齿细小,上颌外行齿及下颌内侧齿较大。眼中大,侧上位;眼间隔宽凸,宽大于眼径。前鳃盖骨后缘具细锯齿,下角有小棘,鳃盖骨后缘有2软弱扁棘。鳃孔大。尾柄较粗,长为高的2.4—3倍。背鳍1个,始于胸鳍起点稍后背上,末基位于臀鳍末基与尾鳍基之间近中央;鳍棘部与鳍条部间有1深凹,将背鳍分成2部分;棘部由10根鳍棘组成,似三角形,基底短,条部似长方形,基底长,前缘有1棘。胸鳍尖长,侧下位,鳍条向下渐短,尖端超过腹鳍末端。腹鳍较小,始于胸鳍末基稍后下方,第1鳍条稍延长,有1棘。臀鳍基底短,始于背鳍鳍条部基底中间下方,末基不达背鳍末基,鳍条较长,前缘有2棘。尾鳍楔形。体被栉鳞。有侧线。体灰橙色,体侧有许多灰黑色波状条纹,斜向前下方,在侧线上下方不连续,腹面银白色。背鳍灰橙色,每鳍条基部有1黑色小点。胸鳍、腹鳍及臀鳍淡橙色,基部均带红色。尾鳍橙色。体长一般为20—25厘米。栖息于浅海近底层。有明显的季节洄游习性,生殖时鱼群密集,伴有很大叫声。越冬场在黄海南部至东海北部水深60米左右水域。春季大部分鱼群向西向北生殖洄游,分别游向沿岸江河口附近水深4—9米处水域产卵,产卵后散游于近岸浅水区索饵。中秋季鱼群开始逐渐向深水移动,然后返回越冬场。主要食物为小型鱼类、幼鱼、甲壳类、双壳类。2—3龄可达性成熟。生殖期5—7月。我国沿海均有分布。常用底拖网、刺网类渔具捕捞,定置渔具可兼捕。肉质较松粗,味较好,刺少,可鲜食。肉和鳔可入药。《水产资源繁殖保护条例》规定为重点保护对象,可捕标准以达到性成熟为原则。《渤海生物资源养护规定》规定,最低可捕标准为体长17厘米。《辽宁省水产资源繁殖保护实施细则》规定,最低可捕标准为体长23厘米。

黄姑鱼(黄姑子、黄婆鸡)      
背鳍Ⅹ,Ⅰ—28—30;臀鳍Ⅱ-7;胸鳍17;腹鳍Ⅰ-5;尾鳍16。侧线鳞50—549-10/9-10。鳃耙6+11。体长58—372mm:体长为体高3.2—4.0倍,为头长3.2—3.8倍。体长为吻长3.4—4.1倍,为眼径4.0—5.7倍。体延长,侧扁。头中大,侧扁,稍尖突,吻短钝。吻褶游离,分为2叶;吻上孔3个;吻缘孔5个。眼中大,上侧位。口中大,亚前位,斜裂。下颌稍短于上颌。颏孔为“似五孔型”。无颏须。鳃孔宽大。鳃盖骨后上方具2柔弱扁棘。体被栉鳞,头前部被小圆鳞,背鳍鳍条部及臀鳍基部各具一鳞鞘。侧线弧形,伸达尾鳍末端。背鳍连续,鳍棘部和鳍条部之间具一深凹。臀鳍第二鳍棘粗大,约为头长之半。腹鳍第一鳍条稍呈丝状延长。尾鳍楔形。鳔大,圆筒形,鳔侧具22对缨须状侧肢,侧肢无背分支,具腹分支。耳石腹面有一蝌蚪形印迹,其“头”区昂仰,梨形,“尾”区为“J”形浅沟。体背侧灰橙色,具许多斜向前下方的灰黑色波状条纹,不与侧线下方条纹相连。背鳍灰黑色,其余各鳍橙黄色。暖温性近海中下层鱼类。冬季在东海北部越冬,春季作生殖洄游。摄食虾、蟹、幼鱼和底栖动物。每年4—6月在近海产卵,怀卵量51—74万粒。卵浮性,球形。鳔能发声,生殖期叫声特大。最大体长达410mm,重1250g。是底拖网兼捕对象。供食用。具一定产量。分布于中国沿海;朝鲜、日本。

目录

简介

黄姑鱼为暖温性近海中下层鱼类。有明显的季节性洄游,生殖期游向近岸水深4-9米处产卵。主要分布于我国的渤海黄海东海南海

形态特征

黄姑鱼体长,一般为200-300毫米,重190克 -550克,大者可达410毫米,重达1200克。吻短钝,颊孔为“似五孔型”。中央颊孔1对,互相接近,中间有一肉垫,内、外侧颊孔均存在。无颊须。大,前端圆形,无向外突出的侧囊。鳔侧具缨须状侧枝,约22对,脊椎骨25个。

 

黄姑鱼黄姑鱼

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黄姑鱼的做法

 

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