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银鲴的做法

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营养价值

银鲴肉质鲜嫩,富含脂肪,钙质含量也很高,为人们所喜食。

做法介绍

常见鱼类,家常食用多清蒸、红烧。
选购:应选购鱼体上无斑点、溃疡,外观完整没有破损或出血,眼睛微凸、清澈透明,鱼体有弹性的个体。
保鲜/蓄养:保持水质清、爽,氧气充足。银鲴不耐高温,存养密度不宜过大。

注意事项

患疮疥者慎食,不要与茶同食。

 

 

参考资料

水产百科:http://www.59baike.com


 

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