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小丁贵鱼

标签: 小丁贵鱼

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简介

小丁桂鱼(又叫做金鲑鱼、丁鲑鱼、丁鱼岁、须鱼岁、金岁鱼、须桂鱼、丁穗鱼),

隶属于鲤形目,鲤科,雅罗鱼亚科,原产于欧洲,有皇家宠鱼之称。小丁贵鱼适合生存温度0-41℃。

营养价值

其具有肉质细嫩、无肌间刺、肉味鲜美、蛋白质含量高(18.85%),尤以富含脑黄金(11.49-20.88mol%的不饱和脂肪酸)被誉为绿色保健食品。

观赏价值

该鱼共有绿、黄、蓝、白等多种表现色,此鱼形态优美,体形略呈园筒形,身体被极端细小而致密的鳞片。

经济价值

小丁桂鱼是一种名贵鱼种,它肉质细嫩、味道鲜美、营养极高,是养殖、游钩、观赏的佳品。

 

 

参考资料

水产百科:http://www.59baike.com/index.php?doc-view-1249

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