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吕泗文蛤

文蛤吕泗文蛤

“吕泗文蛤”,素有天下第一鲜的美名。这个美名据说还是明朝正德皇帝亲口封的呢。
相传正德皇帝每年喜爱到江南游春赏花。这年他乘船驶进黄海,突遭暴风,飘流了三昼夜,直泊到吕泗附近的秦潭村。又饥又渴的他便独自上岸觅食。
时值夜深,家家关门闭户,只有一扇窗口透出灯火。正德皇帝便叩门进屋,说明来意。正在织网的渔家女子秦娥便以一大碗大麦蚬子饭,一碗文蛤菠菜汤,予以款待。
一见热气腾腾、喷香扑鼻的渔家饭菜,皇帝竟狼吞虎咽起来;特别是又鲜又美的文蛤菠菜汤,不但喝个精光,还连声赞道:“好鲜,好鲜,真是天下第一鲜。”
返回京城后,皇帝又过上山珍海味的生活。可总不忘那顿渔家饭菜,并怒斥宫中御厨不会做菜。吓得御厨们忙踏上吕泗岛,挨家挨户,寻找秦娥姑娘。
秦娥来到京城,教厨师做了几道文蛤菜,皇帝吃得津津有味,又赐金银绢帛,又欲挽留。秦娥谢恩后道出家有老父,需尽孝,皇帝十分感动,亲自加封秦女,并派官员护送回乡。从此,“吕泗文蛤”名扬天下。
 

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