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文蛤

摘要:文蛤,俗称花蛤、蛤蜊、马蹄蛤。瓣鳃纲、帘蛤目、帘蛤科。文蛤为我国沿海常见的经济贝类,以辽宁营口、山东莱州湾、江苏北部沿海、台湾、广西等地资源较为丰富,系广温性底栖贝类。

鸟贝

摘要:鸟贝,又称为鸟蛤、加州扁鸟蛤。瓣鳃纲、帘蛤目、鸟蛤科。系暖温性底栖贝类。贝壳呈卵圆形,壳坚厚。壳长稍大于壳高,两壳大小相等。壳顶突出,位于背缘中央。壳前后端边缘和腹缘均圆形。

江珧(江瑶贝)

摘要:江珧,又称为江瑶贝 ,我国沿海分布的江珧有9种,其中栉江珧分布最为广泛。

缢蛏

摘要:缢蛏,俗称跣、人跣、小人跣。瓣鳃纲、帘蛤目、竹蛏科。系广温性底栖贝类。贝壳呈长扁圆柱形,壳薄而脆,贝壳抱合时,两端均开口,后端较大。壳长约为壳高的3倍,两壳大小相等。壳顶位于背缘中央靠近前端。

魁蚶

摘要:魁蚶,又称为赤贝,俗名血贝、大毛蛤。瓣鳃纲、蚶目、蚶科。系暖温性底栖贝类。贝壳呈斜卵圆形,壳大坚厚。壳长略大于壳高,两壳略不等,左壳稍大于右壳。

泥蚶

摘要:泥蚶,俗称血蚶、粒蚶、花蚶、宁蚶、瓦垄子。瓣鳃纲、蚶目、蚶科。泥蚶是印度洋和太平洋区域的广布种类,我国南北沿海均有分布,系广温性底栖贝类。

贻贝

摘要:贻贝,又名壳菜,我国北方称海虹,它的干制品称淡菜。贻贝科的种类很多,在我国约有30余种,其中经济价值较大的有10余种。贻贝壳薄,壳面黑色或紫黑色,具光泽。喜群栖在潮流急速,盐度稍高,水质澄清的海区。

扇贝

摘要:扇贝是一种珍贵的海产品。扇贝科的种类很多,在我国作为养殖对象的有栉孔扇贝、华贵栉孔扇贝、日本日月贝。其中以黄渤海产的栉孔扇贝经济价值最高。 扇贝广泛分布于世界各海域,以热带海的种类最为丰富。

田螺

摘要:田螺是一种淡水产单壳贝类,多生长于亚热带及温带。其肉洁白清甜,风味独特,营养丰富。田螺属于软体动物门,腹足纲,田螺科,圆田螺属,共4种,分别是中国圆田螺、中华圆田螺、胀肚圆田螺、乌苏里圆田螺。

金乌贼

摘要:金乌贼,俗称墨鱼、乌鱼、斗鱼、目鱼、梧桐花、竹筷子、板乌、大乌子、柔鱼、苗鱼。头足纲、乌贼目、乌贼科。系广温性洄游种类。个体中大,胴长可达20厘米。头大,圆球状,两侧有眼,顶端中央有口,口的周围及头的前

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